発酵バターとプレミアムチーズの「ベイユヴェール」ソフトクリーム中心の新スイーツスタンドが青山に

中には、青山店でしか味わえない限定メニューも展開するという。

看板メニューの一つとなるのが、発酵バターソフトクリームパフェ「ベイユヴェールパフェ」だ。発酵バターを贅沢に使用した高級感あふれるパフェは、トロピカルフルーツ、ルージュ(赤いベリー)と2つのフレーバーで展開される。また、季節限定フレーバーとして、オープン時にはマロンを用意。華やかなビジュアルで、おなかも心も大満足なスイーツだ。

また、発酵バターソフトクリームをベイユヴェールの人気商品発酵バターカステラ「ケーク・グルマン」の上にのせた「スペシャルソフトクリーム」も提供。上からベイユヴェールのチーズをトッピングし、ブラックペッパークランブルもアクセントに加えた。

他にも、発酵バターサンド「サンド・オ・ブール」や、アイスコーヒー、アイスティーなどのドリンクも発売。フランス直輸入の発酵バターは、有塩・食塩不使用・海藻と多彩なフレーバーがラインナップする。【詳細】
「モンプチ・プレジール・ベイユヴェール(MON PETIT PLAISIR beillevaire)」
オープン日：2021年9月1日(水)
住所：東京都渋谷区神宮前5-52-2 青山オーバルビル 1階
＜メニュー例＞
・発酵バターソフトクリーム 648円
・ベイユヴェールパフェ 1,620円
・スペシャルソフトクリーム 864円