“誕生石”イメージの前菜&デザート付きの贅沢フレンチコース「ジュエル ナイト」名古屋で
2021年7月2日 13:10
それぞれの料理は、ワインまたはノンアルカクテルとペアリングが提案されて、メニューに合わせたフレーバーのドリンクと一緒に楽しむことができる。
一軒家邸宅の結婚式場がディナー会場に
なお、会場となるのは、通常なかなか入る機会のない、一軒家邸宅の結婚式場。いつもよりリッチな空間でこだわりのメニューを味わえば、思い切り贅沢なひとときを過ごすことができそうだ。
【詳細】
ジュエル ナイト~ご褒美フレンチジャポネ~
開催期間:2021年7月2日(金)、4日(日)、9日(金)、16日(金)、29日(木)、30日(金)、8月1日(日)、6日(金)、7日(土)、13日(金)、15日(日)、26日(木)、27日(金)、29日(日)、 9月3日(金)、4日(土)、9日(木)、10日(金)、17日(金)、23日(木・祝)、24日(金)
時間:平日 18:00~21:00内2時間 / 土日 1部 17:00~19:00 2部 19:30~21:30
料金:支払いは現金または、Pay Payでの前払い
大人平日 6,000円・土日祝 6,500円 / 小学生以下 2,000円※お子様メニューを用意
会場:アプローズスクエア NAGOYA
住所:愛知県名古屋市中区丸の内2-9-36
TEL:052-218-6088 (平日 12:00~20:00/ 土日祝 9:00~20:00)
定休日:月・火(祝日は除く)その他弊社指定日
<メニュー例>仕入れの状況によりメニュー内容が変更になる場合あり
・オードブル
1月 ガーネット:マグロのコンフィー ビーツのコンソメジュレ黒七味の香り、2月 アメジスト:フォワグラのムースと紅芋のモンブラン、3月 ブラックストーン:黒ゴマのムースと黒豆 竹炭の最中に乗せて、4月 ダイヤモンド:昆布風味のジュレ ずわい蟹とキャビアを添えて、5月 エメラルド:白味噌香る青豆のプチガトー、6月 パール:カリフラワーのムースリーヌ 烏賊と青紫蘇のコンポジション、7月 ルビー:紫トマトのキャラメリゼ ゲランド産フルール・ド・セルのアクセント、8月 ペリトッド:夏野菜のルーロ アボカドのムースと共に、9月 ゴールドサファイヤ:金時芋のフリット マスカルポーネチーズのアクセント、10月 トルマリン:牛肉のたたき 手毬スタイル 有馬山椒のアクセント、11月 トパーズ:サフラン香るスモークサーモンのタルタル 小菊と共に、12月 タンザナイト:柑橘のリフレッシャー
ペアリングドリンク:スパークリングワイン マシア・パレラ カヴァ ブリュット ロゼ or ノンアルコールカクテル
・魚料理
甘鯛のライスパウダーフリット 淡路島産玉ねぎのヴルーテ 塩麴とペコリーノチーズのアクセント
ペアリングドリンク:白ワイン ソアヴェ アレグリーニ or ノンアルコールカクテル
・肉料理
牛ほほ肉の赤ワイン鋳込み 八丁味噌の香り 馬鈴薯のピューレと黒米のチップと共に
ペアリングドリンク:赤ワイン クローズ・エルミタージュ・ルージュ or ノンアルコールカクテル
・デザート
ジュエリー × テラリウム~宝石たちの饗宴~ 7月:ルビーショコラ 8月:メロンライム 9月:ブルーハーブ
珈琲又は紅茶
<オプション>フリードリンク +1,500円
対象ドリンク:スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、瓶ビール、焼酎、日本酒、ウィスキー、ノンアルコールビール、カクテル3種、ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、コーラ、ジンジャエール
※メニュー内容や営業時間などは状況により変更となる場合あり。
一軒家邸宅の結婚式場がディナー会場に
なお、会場となるのは、通常なかなか入る機会のない、一軒家邸宅の結婚式場。いつもよりリッチな空間でこだわりのメニューを味わえば、思い切り贅沢なひとときを過ごすことができそうだ。
【詳細】
ジュエル ナイト~ご褒美フレンチジャポネ~
開催期間:2021年7月2日(金)、4日(日)、9日(金)、16日(金)、29日(木)、30日(金)、8月1日(日)、6日(金)、7日(土)、13日(金)、15日(日)、26日(木)、27日(金)、29日(日)、 9月3日(金)、4日(土)、9日(木)、10日(金)、17日(金)、23日(木・祝)、24日(金)
時間:平日 18:00~21:00内2時間 / 土日 1部 17:00~19:00 2部 19:30~21:30
料金:支払いは現金または、Pay Payでの前払い
大人平日 6,000円・土日祝 6,500円 / 小学生以下 2,000円※お子様メニューを用意
会場:アプローズスクエア NAGOYA
住所:愛知県名古屋市中区丸の内2-9-36
TEL:052-218-6088 (平日 12:00~20:00/ 土日祝 9:00~20:00)
定休日:月・火(祝日は除く)その他弊社指定日
<メニュー例>仕入れの状況によりメニュー内容が変更になる場合あり
・オードブル
1月 ガーネット:マグロのコンフィー ビーツのコンソメジュレ黒七味の香り、2月 アメジスト:フォワグラのムースと紅芋のモンブラン、3月 ブラックストーン:黒ゴマのムースと黒豆 竹炭の最中に乗せて、4月 ダイヤモンド:昆布風味のジュレ ずわい蟹とキャビアを添えて、5月 エメラルド:白味噌香る青豆のプチガトー、6月 パール:カリフラワーのムースリーヌ 烏賊と青紫蘇のコンポジション、7月 ルビー:紫トマトのキャラメリゼ ゲランド産フルール・ド・セルのアクセント、8月 ペリトッド:夏野菜のルーロ アボカドのムースと共に、9月 ゴールドサファイヤ:金時芋のフリット マスカルポーネチーズのアクセント、10月 トルマリン:牛肉のたたき 手毬スタイル 有馬山椒のアクセント、11月 トパーズ:サフラン香るスモークサーモンのタルタル 小菊と共に、12月 タンザナイト:柑橘のリフレッシャー
ペアリングドリンク:スパークリングワイン マシア・パレラ カヴァ ブリュット ロゼ or ノンアルコールカクテル
・魚料理
甘鯛のライスパウダーフリット 淡路島産玉ねぎのヴルーテ 塩麴とペコリーノチーズのアクセント
ペアリングドリンク:白ワイン ソアヴェ アレグリーニ or ノンアルコールカクテル
・肉料理
牛ほほ肉の赤ワイン鋳込み 八丁味噌の香り 馬鈴薯のピューレと黒米のチップと共に
ペアリングドリンク:赤ワイン クローズ・エルミタージュ・ルージュ or ノンアルコールカクテル
・デザート
ジュエリー × テラリウム~宝石たちの饗宴~ 7月:ルビーショコラ 8月:メロンライム 9月:ブルーハーブ
珈琲又は紅茶
<オプション>フリードリンク +1,500円
対象ドリンク:スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、瓶ビール、焼酎、日本酒、ウィスキー、ノンアルコールビール、カクテル3種、ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、コーラ、ジンジャエール
※メニュー内容や営業時間などは状況により変更となる場合あり。
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