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京都ホテルオークラのバレンタイン、バラ風味のハート型チョコやクマモチーフのクッキーなど

 

京都ホテルオークラからバレンタインに向けたチョコレートやケーキが登場。2021年1月15日(金)から2月14日(日)の期間限定で発売する。バラ風味のハート型チョコレート注目は、5種類のチョコレートが入ったアソート「サンク・ショコラ」。丸いチョコレートを5つ詰め込んだ2020年の「サンク・ショコラ」から、味も形もリニューアルした。ラズベリージャムとルビーチョコレートのガナッシュを合わせ、バラの香りを効かせたハート型のチョコレートをはじめ、ベルガモットのジャムを包んだアールグレイ風味のミルクチョコレート、レモンやパイナップルのトロピカルな味わいが楽しめるホワイトチョコレートなどを詰め合わせた。また、ベルギー産のチョコレートに爽やかなオレンジの香りを効かせた「生チョコレート」と、京都の老舗茶屋・一保堂(いっぽどう)の抹茶を使った濃厚な「抹茶 生チョコレート」も用意。"黒胡椒"がアクセントのケーキ
さらに、バレンタイン限定のカットケーキも販売する。ハート型のケーキ「ハーブショコラ」は、アクセントに"黒胡椒"を効かせた、カモミールの華やかな香りも楽しめるチョコレートムースケーキだ。また、ブランデーを染み込ませたガトーショコラで、柚子のジャムをサンドしたザッハトルテ「バレンタインクール」も取り揃える。
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