「美女と野獣」“ローズガーデン”着想のデザートブッフェ、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイで

「美女と野獣」をモチーフにしたスイーツブッフェ「美女と野獣～ローズが香るガーデンパーティー～」が、2021年3月17日(水)から5月4日(火・祝)まで、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイにて開催される。

「美女と野獣」デザートブッフェが春バージョンに
2021年1月からスタートした「美女と野獣」着想のスイーツブッフェが、春の装いにイメージチェンジ。「美女と野獣」の世界観はそのままに、“城の春のガーデン”からインスピレーションを得た新作スイーツなどを並べる。

“ローズ”モチーフの苺ムース＆カップケーキ
スイーツは、物語の鍵を握る“薔薇”をモチーフにしたメニューが充実。バラの花びらでデコレーションした「魔法のバラが散る前に！苺のムース」、ピンク色のローズに見立てた「ローズ・チョコレートのカップケーキ」、白いバラをイメージして生クリームを絞った「レッドベルベットケーキ」などが揃う。

爽やかな風味の「真実の愛のレモンタルト」や、春の芽吹きを思わせる「ローズガーデンの抹茶のわらび餅」も用意。さらに、カスタマイズコーナーでは、苺味のチョコレートフォンデュや、苺おしるこを楽しむことができる。