横浜高島屋の地下食料品フロアが大改装、スイーツやグローサリー充実の「フーディーズポート」誕生

その他、キャラメルアップルパイやキャラメルブラウニーも販売する。

＜日本初＞至極のバタースイーツに出会える「ザ・マスター バイ バターバトラー」
ザ・マスター バイ バターバトラー(THE MASTER by Butter Butler)は、バターが主役の人気スイーツ店「バターバトラー」が展開する新ブランド。ラムレーズンを混ぜ込んだ、芳醇な香りの国産バターを使用したバタークリームを、クッキーで丁寧にサンドしたバターサンドなどを展開する。

＜日本初＞パパブブレによる新業態「フルーーツ！」
アートキャンディショップ「パパブブレ」の新業態「フルーーツ！(FRuuuTs!)」では、コットンキャンディーのほか、コットンキャンディーを溶かしながら味の変化を楽しむフルーツティーなどのドリンクをラインナップ。コットンキャンディーは、口に入れた瞬間とけるとともに、果実感が口の中にふんわりと広がる。

＜日本初＞パイ専門ブランド「パイ 314」
パイ専門ブランド「パイ 314(PIE314)」では、お土産にも最適な食べやすいサイズ感のパイを多数揃える。コクを引き立てる“おいしい比率”で塩、スパイス、砂糖を配合した、バターが効いた生地を手間暇かけて焼き上げる。看板商品の「香るパイ」は、スパイスが繊細に香る、バターをしっかり練り込んだ深みあるパイ。その他食感も楽しい「シナモン香るザクザクバターパイ」などもおすすめしたい。

＜日本初＞スコットランドの伝統菓子、ショートブレッドの専門店「ショブレ」
「ショブレ(Shobre)」は、「クッキーの泉屋」が手掛けるスコットランド伝統菓子“ショートブレッド”専門店。北海道根釧地方産の生バターとアーモンドパウダーを用いた、香り高い、サクサクの食感の一品を提供する。気軽に味わえるひと口サイズの「ラウンド ベビー」をはじめ、フルーツをトッピングした「ショブレ スティック」などを販売。華やかな見た目なので、プチギフトとしても喜ばれるはず。

＜日本初＞チーズスイーツ専門の新ブランド「横濱チーズ香る洋菓子店」
「横濱チーズ香る洋菓子店」は、タルトフロマージュやポ・ド・フロマージュなどの生菓子に加え、ラングドシャなどの焼き菓子なども展開するチーズスイーツ専門の新ブランド。自分へのご褒美にも、お土産にもぴったりなチーズスイーツに出会える。

百貨店初登場の4ブランド
百貨店初登場となるブランドは4つ。たクラフトバタースイーツを展開する「バターズ(Butters)」をはじめ、京菓子＜鼓月＞がプロデュースする洋菓子ブランド「京都洋菓子工房 キニール(KINEEL)」、北海道産ミルク・生クリームなど厳選した素材のみを使用した生キャラメル専門店「横浜キャラメルラボ」、旬のフルーツをたっぷりと使用したパフェ＆ジュースを提供する「ビー！フルーツパーラー(Be! FRUITS PARLOR)」が出店する。

その他、横浜地区初出店ブランドや人気のスイーツ店も登場
さらに、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)や、仙台のお土産として長年親しまれてきた人気銘菓「萩の月」で有名な「菓匠三全」が、横浜地区初の常設店をオープン。