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アトリエ ドゥ ゴディバの秋スイーツ、ぶどう×ホワイトチョコのパルフェ&いちじくのアーモンドムース

 


ゴディバ(GODIVA)のコンセプトストア「アトリエ ドゥ ゴディバ(ATELIER de GODIVA)」から、秋限定スイーツが登場。2020年9月16日(水)より順次、アトリエ ドゥ ゴディバ 西武池袋本店・大丸京都・博多阪急にて販売される。

グレープ&ホワイトチョコレート パルフェ
「グレープ&ホワイトチョコレート パルフェ」は、旬の味覚“ぶどう”を使用したパルフェだ。さくさくとしたホワイトチョコレート生地にジューシーなぶどう果実を重ね、贅沢な1品に仕上げた。

フィグ アーモンド ムース ルナ
一方「フィグ アーモンド ムース ルナ」は、いちじくのコンポートをアーモンドムースで包み込んだ、濃厚な甘さを楽しめるムース。 フィアンティーヌを加えることで、食感にアクセントを生んでいる。

モン ゴディバ
さらに「モン ゴディバ」は、栗の風味をチョコレートカップに閉じ込めたケーキ。マロンクリームに生クリーム、さくさくのメレンゲを重ねて、バランスの良い味わいに仕上げた。

パンプキン マカロンも
そのほか、ホワイトチョコレートとパンプキンピューレのクリームを挟んだ「パンプキン マカロン」など、秋ならではの味覚を活かしたスイーツがラインナップする。
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