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カフェコムサ“ぶどう”主役の秋限定ケーキ発売、果汁たっぷり赤ぶどう&シャインマスカットなど

 


カフェコムサが、旬の“ぶどう”を使用したケーキを展開する「ぶどう物語」を開催。期間は、2020年9月1日(火)から23日(水)まで。

期間中は、色鮮やかな国産ぶどうに、こだわり素材をコンビネーションさせた全3種類のケーキがラインナップ。

パリっとした皮の食感と、ジューシーな甘みを持つ「山梨県笛吹産シャインマスカット」を主役にしたケーキには、“白いチーズ”と呼ばれるフロマージュブランを合わせて、程よいコク深さをプラス。

また、たっぷりの果汁と赤色の果皮が特徴の希少品種「石川県産プレミアムぶどう」を使用したケーキには、まろやかなマスカルポーネを重ねることで、ぶどうの甘みをより一層引き出した。

そして大粒の黒ぶどうを贅沢にのせた「ぶどうのケーキ」には、さらに“ぶどうクリーム”をデコレーションすることで、芳醇な果実の香りもよりUP。銀座店では、長野県産のブランド品種「ナガノパープル」を使用した、ラグジュアリーな限定メニューが提供される。

【詳細】
「ぶどう物語」
期間:2020年9月1日(火)~23日(水)
場所:全国のカフェコムサ ※一部店舗を除く。
メニュー例
・山梨県笛吹産シャインマスカット「富士山の彩(ふじやまのいろどり)」のケーキ 1,200円/1ピース
※銀座店:1,400円/1ピース、14,000円/1ホール
・石川県産プレミアムぶどう「ルビーロマン」のケーキ 1,200円/1ピース
※銀座店:2,300円/1ピース、23,000円/1ホール。
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