春水堂が京都初出店、“ほろ苦”宇治抹茶×台湾スイーツ「豆花」の限定メニュー発売

台湾発のタピオカミルクティー発祥の店・春水堂(Chun Shui Tang)が京都初出店。2020年7月21日(火)、立誠ガーデン ヒューリック京都内に、「春水堂 京都木屋町店」をオープンする。

京都の宇治抹茶×豆花のスペシャルスイーツ
京都初店舗となる「春水堂 京都木屋町店」では、同店限定メニュー「宇治抹茶豆花」を特別に提供。京都ならではの上質な宇治抹茶に、春水堂の看板スイーツ「豆花」を融合させているのが特徴で、全てひとつひとつ丁寧に作り上げられている。

砂糖を一切使用していないという「宇治抹茶豆花」は、抹茶本来のほろ苦さを楽しめるのもポイント。絹ごし豆腐のように“つるっ”とした食感の抹茶豆花に、抹茶のわらび餅やタピオカ、愛玉ゼリー、小豆、ホイップクリームなどを贅沢にトッピングした、スペシャルな味わいを堪能してみてはいかがだろう。

本場“台湾の味”を提供
そのほか店内では、春水堂ならではの香り高い茶葉を使用した人気タピオカドリンク「タピオカミルクティー」をはじめ、鉄観音ラテやタピオカ抹茶ミルクなどのアレンジティー、ローカルフード「牛肉麺」などの台湾ヌードル・点心も勢ぞろい。本物の木や石など自然素材を使用したアジアンモダンな店内で、本場の味わいを楽しむことができる。