ザ ストリングス 表参道「抹茶 アフタヌーンティー」とろ～りみたらしソースの抹茶フレンチトースト

「抹茶 アフタヌーンティー」が、東京のザ ストリングス 表参道 1F カフェ＆ダイニング ゼルコヴァにて提供される。なお、2020年4月22日(水)のスタートを予定していたが、4月8日(水)から当面の間臨時休業のためスタート延期。

ザ ストリングス 表参道の「抹茶 アフタヌーンティー」は、「宇治」「八女」「西尾」「狭山」「静岡」の5種類の抹茶を贅沢に使ったアフタヌーンティー。まろやかで香味のある狭山茶と濃厚なチーズを合わせた「狭山抹茶チーズケーキ」や、香り高い宇治抹茶の風味を堪能できる「宇治抹茶ゼリーとブラックタピオカ」など、産地によって異なる抹茶の風味を楽しむことができる。

フルーツのほど良い酸味でアクセントを効かせた抹茶スイーツもおすすめ。ほのかな甘みのある静岡抹茶と爽やかなグレープフルーツがマッチした「静岡抹茶とグレープフルーツのムース」や、穏やかな味わいの八女抹茶クリームに鮮やかなベリーをトッピングした「八女抹茶とベリーチョコカップ」などが並ぶ。

その他にも、西尾抹茶を漬け込んだフランスパンにとろりとしたみたらしソースをかけた「西尾抹茶のフレンチトースト みたらしソース」や「きな粉と沖縄黒糖のスコーン ホワイトチョコと抹茶ソース」、「八女抹茶クリームと黒豆のタルトレット」など、きな粉や黒糖、みたらし餡、黒豆などを使用した和スイーツが用意される。