ザ・キャピトルホテル 東急のバレンタイン、真っ赤なハート型ムースやスパイシーなボンボンショコラなど

ザ・キャピトルホテル 東急より2020年のバレンタインスイーツが登場。2020年2月1日(土)から14日(金)までの期間、館内地下2階ペストリーブティック「ORIGAMI」にて販売される。

クール ド ルージュ
2019年登場時にも好評を博したハートをモチーフにしたムース「クール ド ルージュ」が、2020年も登場。なめらかな口あたりのストロベリーチョコレートのムースの中には、きりっとした酸味が特徴のカラマンシークリームと苺のジェリフィエを忍ばせ食感にアクセントをプラスした。

ボンボンショコラ～ナッツとのマリアージュ～
ナッツとスパイスを組み合わせたボンボンショコラ「ボンボンショコラ～ナッツとのマリアージュ～」。食感や風味の異なる5種類のナッツを、それぞれ“七味唐辛子”“黒胡椒”“ティムトペッパー”といったスパイスをコンビネーションさせた。

ボンボンショコラ～フルーツとのアルモニー～
もう一方のボンボンショコラ「ボンボンショコラ～フルーツとのアルモニー～」では、りんご、ぶどう、ベリー、柑橘、トロピカルといった果実の甘みとまろやかなチョコレートのハーモニーを楽しんで。光沢があり、鮮やかな色彩のビジュアルも目を惹く。