「星野リゾート 界 長門」山口・長門湯本温泉に“武家文化”を活かした客室、カフェは宿泊者以外も

寝台は一段高くなっており、格子状の囲いからも高貴な雰囲気が感じられる。ベッドボードには室町時代から800年以上も続き、山口県の無形文化財に指定されている華やかな「徳地和紙」を使用。また、段違いの床の間には、古くは茶の湯で使うための陶器として使われていた焼き物「萩焼」を飾った。

山口の食材を使った会席料理
半個室の食事処では、旬の素材を使った会席料理を用意。イカの摂取量が全国第二位を誇る山口県ならではの、甘みが強く肉厚で柔らかい活イカを、先付やお造りで提供する。意匠を凝らした器にも注目。酢の物、八寸、お造りを盛り合わせた華やかな宝楽盛りには、萩焼の器と桶を使用した。

温泉街にはテラスや川床も
なお「星野リゾート 界 長門」は、星野リゾートが長門市と共に推進している「長門湯本温泉マスタープラン」の一部としてオープン。「星野リゾート 界 長門」以外にも、川沿いのテラスや川床、夜間照明を設置する。また、山口県内で一番古い温泉とされる外湯「恩湯(おんとう)」の建て直しも行い、長門湯本温泉全体を盛り上げる。【詳細】
「星野リゾート 界 長門」
開業日：2020年3月12日(木)
予約開始日: 2019年11月12日(火)
所在地：山口県長門市深川湯本2229-1
TEL：0570-073-022(星野リゾート予約センター)
客室数：全40室(本館30室 別館10室) ※別館は全室露天風呂付き
付帯設備：ロビー、食事処、トラベルライブラリー、ショップ、湯上がり処、あけぼのカフェ、大浴場(男女別、露天風呂各1、内風呂各2)
料金：1泊 22,000円～(2名1室利用時1名あたり、サービス料込・税別、夕朝食付)
アクセス：JR新山口駅より車で約60分、山口宇部空港より車で約90分