六本木のカフェダイニング「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー」加賀棒茶×桃など限定かき氷

 


六本木けやき坂通りの人気カフェ&ダイニング「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー」では、夏季限定かき氷を販売。

「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー」は、ブーランジェリー「ル・シュクレクール」と、ミシュラン二つ星に輝くフレンチレストラン「レフェルヴェソンス」、ノルウェー・オスロのコーヒーブランド「FUGLEN」のコラボレーションにより誕生したダイニング&カフェ。パンの豊かさを満喫できるようにと考えられた店内には、焼きたてパンを並べるカウンターとコーヒースタンドを併設し、さらに奥にはカフェダイニングを設けている。朝食に、コーヒーブレイクに、仕事終わりの1杯にと日常の様々なシーンで幅広く利用できる場所だ。

暑い季節に向けて用意したのは、夏限定のかき氷。国産のフレッシュ無花果をまるごと使用した「無花果 緑豆」、加賀棒茶に桃のやさしい甘みを加えた「加賀棒茶 桃のコンポート」、そしてフルーツのような甘みと酸味が特徴的なノルウェーのコーヒーブランド「Fuglen」のエスプレッソとドリップで仕上げたコーヒーを用いた「Fuglenエスプレッソ&コーヒーゼリー」の3種類を展開する。
次ページ :  【詳細】 ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
ピックアップ
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ