Q-pot CAFE.“貝殻＆サンゴ”メレンゲを飾ったパフェやパステルカラーのアフタヌーンティー

Q-pot.(キューポット)が手掛けるQ-pot CAFE.から、“ミントソーダラグーン”をテーマにした夏季限定メニューが登場。2019年8月5日(月)より、Q-pot CAFE. 表参道本店にて提供される。

パステルカラーで海の中を表現
パステルカラーで海の中を表現した夏季限定“ミントソーダラグーン”メニューには、パフェ、スイーツプレート、ソーダフロート、アフタヌーンティーセットがラインナップ。

貝殻＆珊瑚メレンゲを飾ったパフェ
「ミントソーダラグーン パフェ」は、貝殻＆珊瑚などのメレンゲや、塩ミルクアイス、ジューシーなグレープフルーツを飾ったパフェ。グラスの中には波打ち際の泡のようにふわふわとしたミントクリームや、くらげのようにゆらゆらと漂うライチゼリー、アーモンドがアクセントのスポンジケーキ、ブルーベリーカスタードソースを入れた。

“シェルマカロン”が主役のスイーツプレート
スイーツプレート「シェルマカロン プレート」は、ストロベリーカスタードクリームをブルーベリーフレーバーのシェル型メレンゲで挟んだボリューミーな“シェルマカロン”が主役。マカロンの中には甘酸っぱいブルーベリー＆ストロベリーソースと、ブルーベリーの果実を散りばめている。