アフタヌーンティー・ティールーム“雪イメージ”のコットンキャンディーがのったクリスマスケーキパフェ

アフタヌーンティー・ティールームのクリスマススイーツが、2018年11月6日(火)よりアフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)にて順次発売される。

アフタヌーンティー・ティールーム人気ナンバー1のアップルパイがパフェになって登場。「アフタヌーンティーのアップルパイパフェ」は、ハイビスカスベリーティーの甘酸っぱいジュレにアップルパイソース、メイプル＆ナッツアイス、蜂蜜ナッツなどを重ねてアップルパイの味わいを表現した。トップには、甘いバニラアイスとスライスカットとした林檎を添えて。

また、人気の「スイートポテトプディング」もクリスマス仕立てにアップデート。サツマイモと林檎を合わせて焼き上げた温かいブレッドプディングの上には、林檎に見立てたバニラアイスをのせた。サイドには、ホイップクリーム、自家製アップルコンポート、蜂蜜ナッツをトッピング。温×冷の新感覚スイーツを楽しんで。

また、11月29日(木)からは「苺のクリスマスケーキパフェ」が限定登場。苺とピスタチオクリーム、苺のコンフィチュール、チョコスポンジ、ベリーを層になるように重ねて、クリームチーズのジェラート、エルダーフラワーのジュレを合わせた。