"ブック型"クリスマスケーキが京王プラザホテルから、オーロラを表現したチョコレートケーキも

東京・新宿の京王プラザホテルから、2018年クリスマスケーキが登場。予約受付を開始しており、引き渡しは2018年12月20日(木)から12月25日(火)まで。

京王プラザホテルで展開されるクリスマスケーキ&スイーツは全8種類。フィンランド語で"物語"の意を持つ新作ケーキ「タリーナ」は、本をモチーフにしている。ブックカバーとなるチョコレートにはクロコ模様を施し、銀製のブックマークをイメージしたチョコレートプレートには、ヨーロッパの古城を描いた。

カバーの下には、甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュールやベリーのジュレと、フロマージュブランクリーム、マスカルポーネクリーム、香り高くほろ苦い抹茶のジェノワーズを重ねている。

フィンランド語で"幻想"を意味する新作ケーキ「イリュージオ」には、オーロラが現れた都会の夜空を背景に、サンタクロースとトナカイがプレゼント届ける様子をデザインした。カラメルショコラのジェノワーズに、3種のショコラをブレンドしたクリームを合わせ、オレンジ風味の無糖クリーム、塩キャラメル、チョコレートコーティングアーモンドでアクセントを効かせた、大人の味わいとなっている。