ハイアット リージェンシー 大阪の夏季限定スイーツブッフェ、向日葵に見立てたマンゴーチョコムースなど
2018年6月8日 11:25スイーツブッフェ「カラフル・サマーフルーツ ~夏のフルーツ&べジ スイーツ~」が、ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」にて提供される。期間は2018年7月7日(土)から8月26日(日)まで。
「カラフル・サマーフルーツ ~夏のフルーツ&べジ スイーツ~」は、ピーチ、マンゴー、メロン、レモン、マスカットなどのフルーツをメインに、夏の野菜も使ったデザート20種類以上を並べるスイーツブッフェ。
注目は、フルーツやジュレ、カラフルなソースを重ねたグラスデザート「ヴェリーヌ」。マスカットのモヒート風や、トマト&バジルクリームの前菜風など全7種類を食べ比べることができる。また、桃を使ったタルト・ロールケーキ・ピーチメルバ、西洋すもも「ミラベル&クエッチ」のタルト、パイナップルのプディング、メロンシュークリーム、レモンタルトなど季節のフルーツをふんだんに使用したスイーツの数々を味わうことができる。
さらに、向日葵をモチーフにしたマンゴーチョコレートムースや、スイカに見立てたリングシュー「バリブレスト」など存在感溢れるデザートも。コーンを使用したケーキやショウガを効かせたベジスイーツも取り揃える。
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