「ル・ショコラ・アラン・デュカス」日本上陸、“天才シェフ”のチョコレートが日本橋に

ジュリアン・キンツラーをシェフ・ショコラティエに迎え、アラン・デュカスとともにここでしか味わえないオリジナルのショコラを展開する。単一種のカカオ豆のみを使用したもの、バニラやコーヒー、柑橘、ナッツなどを合わせたもの、「ル・ショコラ・アラン・デュカス」ならではの奥深いフレーバーが提供されるはずだ。

店舗は、工房とブティックが一体型になっており、中二階に設けられたサロンからは工房の様子をチェックすることもできる。

【ショップ詳細】
ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房
オープン時期：2018年3月中旬※予定
住所：東京都中央区日本橋本町1-1-1
営業時間：11:00～20:00※ブティック、サロン(イートイン)共通。
座席数：30席