リンツの「ガレット・デ・ロワ」濃厚なチョコガナッシュ＆ミルクチョコをサクサクパイ生地と

リンツ(Lindt)から、新年を祝う伝統菓子「リンツ ガレット・デ・ロワ ダブルショコラ」が登場。2018年11月1日(木)からリンツ ショコラ カフェ 全店で予約受付を、2018年12月28日(金)より引き渡しを開始する。リンツ ショコラ カフェの一部店舗限定では、ピースサイズを12月28日(金)より発売する予定だ。

ガレット・デ・ロワとは
「ガレット デ ロワ」は、丸いパイ生地の中に、アーモンドクリームがたっぷりと詰まったフランスの伝統菓子。フランスでは公現祭(1月6日のキリストの生誕を祝福する祝日)に家族や友人と切り分けて食べる習慣がある。

パイの中には、フェーブと呼ばれる陶器製の人形や置物が入っており、取り分けられたパイの中にフェーブが入っていると、祝福を受けるといわれている。

今年は「ダブルショコラ」
毎年リンツの冬を彩る「ガレット・デ・ロワ」。2019年を祝う新作は、リンツのチョコレートをふんだんに使った「リンツ ガレット・デ・ロワ ダブルショコラ」だ。

パイ生地には、カカオパウダーを練り込み、濃厚なチョコレートガナッシュとミルクチョコレートのアーモンドクリームを包み込んだ。