渋谷ヒカリエ、ShinQsのフードフロアがリニューアル - 鎧塚俊彦プロデュースのキッシュ専門店など

渋谷ヒカリエの商業施設ShinQs(シンクス)が、地下2階と3階のフードフロアが2016年9月16日(金)にリニューアルオープンする。

今リニューアルのテーマは、おやつ感覚で気軽に楽しめること、ポップで色鮮やかな高いデザイン性、そして、日本の素材と洋のコラボレーション。この3つを軸に、ヘルシーフードや行列のできるベーカリーショップなどから、ShinQsだけの10ショップと渋谷初出店7ショップを含んだ22店舗で展開する。

渋谷初のショップとしては、鎧塚俊彦プロデュースのキッシュ専門店「キッシュヨロイヅカ」がオープン。さくさくの生地にフルーツやカスタードを合わせたスイーツから、野菜やエビなどのごはんキッシュまで種類豊富で、色鮮やかな見た目も美しい。さらに原材料にこだった手づくりドーナツには行列ができる、ドーナツショップ「カムデンズブルースタードーナツ」も渋谷初出店だ。

また、ロンドン発のカップケーキショップ「MONARCH of LONDON」も登場。パステルカラーのクリームにハートや花のデコレーションがポップで、小さいサイズ感も可愛いカップケーキだ。さらに、しっとり、もっちりとしたベーグルでたっぷりの野菜を挟んだ「BAGEL&BAGEL my healthy life」など、ShinQs限定のヘルシーフードも揃う。