東京ばな奈による“森のレストラン”クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢「新緑アフタヌーンティー」

こだわりのデザート3種から1つを選択し、コーヒーや紅茶、またはハーブティーがセットになるメニューだ。例えば、いちごのショートケーキをデザート仕立てにした「フレジェ」は、きらめく飴細工で軽井沢の冬景色を表現。別添のベリーソースを回しかけると飴が姿を変える様子を楽しめる、ムービージェニックなスイーツとなっている。

このほか、フランスの伝統菓子でシュー生地のような味わいのパスカードを“山”に見立てた「山のパンケーキ」や、信州産小麦の香り豊かなパイ生地で甘酸っぱいりんごを閉じ込めた「森の焼きりんごパイ」を用意している。

詳細
クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢 季節限定メニュー
住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢680-1
■新緑のアフタヌーンティー
期間：2024年4月18日(木)～※予約制
時間：11:30～18:00 (L.O. 17:00)※2時間制
料金：1人 8,800円※サービス料10％は別途
内容：
熱々で提供される「アップルココット」や、信州の恵みや旬の素材をたっぷりと使用したデザートやセイボリーなど。飲み物はコーヒー・紅茶・ハーブティーから選択。(おかわり自由)

■森のデザートセット
期間：2024年4月18日(木)～※予約優先制
時間：10:00～18:00 (L.O. 17:00)
料金：3,300円※サービス料10％別途
内容：
「フレジェ」「山のパンケーキ」「森の焼きりんごパイ」から選択。