ミニマル初の“パティスリー”東京・祖師ヶ谷大蔵に、カカオ香る濃厚チョコケーキ＆焼き菓子など

日本発のチョコレート専門店・ミニマル(Minimal)は、新業態となる工房併設型のパティスリー「ミニマル 祖師ヶ谷大蔵店」を2023年9月16日(土)、東京・祖師ヶ谷大蔵にオープンする。

ミニマル初の「パティスリー」東京・祖師ヶ谷大蔵にオープン
日本発の“ビーントゥーバー”チョコレート専門店・ミニマルにとって初となる工房併設型のパティスリーでは、厳選した高品質なカカオ豆から作るミニマルのチョコレートを使用した、こだわりのスイーツを展開する。

こだわりのチョコケーキや焼菓子など
店内には、多層的な味わいが魅力のケーキをはじめ、パティシエ・ショコラティエが毎日仕上げる生菓子が揃う。また、バターの香りが広がるフィナンシェといった焼き菓子、出来たてならではのフレッシュさを楽しめる皿盛りデザート「アシェット・デセール」などを用意し、今までにない“新しいチョコレート体験”を提供する。

5つのシグネチャースイーツ
数あるメニューに迷ったらまずは、5つのシグニチャースイーツを手に取って。チョコレートケーキは、濃厚でコクのある層や、カカオの果肉を使った爽やかな酸味を感じられる層など、個性の異なる7つの層で構成されている。