焼き立てカヌレ専門店「クラマエ カヌレ」ルミネ横浜に、“外はカリッと中はとろり”なめらか食感

焼き立てカヌレの専門店「クラマエ カヌレ(KURAMAE CANNELE)」は、2023年5月16日(火)から5月31日(水)までの期間限定で、ルミネ横浜にて販売する。

焼き立てカヌレ専門店「クラマエ カヌレ」
2023年1月、東京・蔵前にオープンした焼き立てカヌレ専門店「クラマエ カヌレ」。併設する工房で焼き上げたカヌレを販売するテイクアウトカウンターと、“カヌレ専用卵”を使用したプレミアムカヌレ「グランカヌレ」のスイーツプレートを提供するカフェ「クラマエ カヌレ カフェ」を展開している。

「クラマエ カヌレ」のカヌレの特徴は、本来なら焼き上げた後冷まして常温で提供するところ、あえて焼き立てで提供する点だ。外側はカリッと、中はカスタードクリームのようにとろりとした滑らかな食感を楽しむことができる。マダガスカル産のオーガニックバニラビーンズに加え、発酵バターや濃厚なミルク、ほのかに香るラム酒を使用し、優しい甘さと上品な味わいに仕上げている。

ルミネ横浜で初の期間限定ストア
ルミネ横浜での初の期間限定ストアでは、当日蔵前の店舗にて焼き上げた「クラマエ カヌレ」を販売。焼き立てならではの美味しさをぜひ味わってみては。