阪急うめだ本店「フランスフェア 2023」ガレットやバター菓子などブルターニュの食を堪能

阪急うめだ本店では、フランス文化に焦点を当てたイベント「フランスフェア 2023」を、2023年3月15日(水)から3月20日(月)までの期間で開催する。

阪急うめだ本店「フランスフェア」23年はブルターニュに焦点
食文化を中心に、フランス各地の様々なライフスタイルを紹介する、阪急うめだ本店の人気イベント「フランスフェア」。2023年は、豊かな自然と美食、異国情緒あふれる情景で人気のブルターニュ地方にフィーチャー。日本にいながら旅行気分を感じられる、魅惑的なグルメが楽しめる。

ブルターニュ発祥の郷土料理「ガレット」
薄く焼いた蕎麦生地に様々な具材を合わせるガレットは、ブルターニュ地方が発祥とされる郷土料理。ブルターニュ随一の観光地であるサン・マロから出店する「ラ・デュシェス・アンヌ」では、卵・ハム・チーズを合わせたシンプルな定番ガレットが味わえる。

古くから伝わる田舎菓子「ファーブルトン」
ガレットと同じくブルターニュ地方に古くから伝わる田舎菓子「ファーブルトン」も要注目の一品。小麦粉や卵、牛乳、ラム酒などを混ぜ合わせた生地を、シロップ漬けのプルーンを並べた型に入れて焼き上げた一品で、優しい甘さともっちりとした食感が特徴だ。