E・レシピ >
食コラム >
エリンギ買ったら絶対これ！ご飯がすすむ「エリンギと豚のレンジ蒸し」【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」31】

エリンギ買ったら絶対これ！ご飯がすすむ「エリンギと豚のレンジ蒸し」【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」31】

2024年7月8日 00:00

目次 [開く][閉じる]

■エリンギ買ったらこれ作って！
■ご飯がすすむ「エリンギと豚のレンジ蒸し」
■サクッと一品が完成！忙しい方におすすめ!!

■エリンギ買ったらこれ作って！

1人前99円で作れて、おいしく節約できるおすすめレシピができました！！

安いからつい買いがちな「エリンギ」で、
お得で簡単なおかずを作れないかな…って思ってたところ、
たっぷりのプリプリエリンギとゴロゴロのひき肉が
オイスターソースベースのたれと絡んで激うま♪なレシピができちゃいました。

加熱してる時からごま油のいい香りで食欲が刺激されまくるやつなんです！
とにかくご飯が進みます！！
しかもレンジでできるから、手間も洗い物も省ける優れもの！

簡単にすぐできるからぜひ試してみてください♪

■ご飯がすすむ「エリンギと豚のレンジ蒸し」

調理時間10分

【材料 2人分】

・エリンギ…1パック
・豚ひき肉…120g
・白ネギ…1/4本
＜A＞
・オイスターソース…大1
・しょうゆ…大1
・酒…大1
・ごま油…小1

【作り方】

１、エリンギは食べやすい大きさに切る。白ネギは斜め切りにする。

２、耐熱皿にひき肉、１を乗せる。Aを混ぜ合わせてかける。

３、ふんわりラップをしてレンジで600Wで6分加熱する。

４、青ネギをトッピングする。

moaiskitchen

■サクッと一品が完成！忙しい方におすすめ!!

10分で完成！火も使わない「エリンギと豚のレンジ蒸し」はいかがでしたか？

キッチンバサミを使えばまな板も使う必要なし。
暑い季節でもガツガツいけちゃうおいしさでご飯と合いすぎるので
エリンギ丼にして食べてもおいしいから試してみてくださいね～！

エリンギには食物繊維が豊富が含まれています。
腸内を掃除し、コレステロール値を下げくれ、生活習慣病に効果的です！
積極的にとるようにしましょう♪

では、また次回の連載でお会いしましょう！

【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」】バックナンバーはこちら>>

この食コラムに関連するレシピ

今あなたにオススメ

この記事のキーワード

この記事のライター

専門家管理栄養士、料理家

もあいかすみ（もあいかすみ）

食べることが大好きで、進んで料理のお手伝いをしていた幼少時代。高校生の時に重度の貧血を患い、食の重要性を痛感し大学で栄養学を学ぶ。食品メーカーに就職し、レストランチェーンやテーマパークなど、幅広い業態へのメニュー提供、調味料開発などに従事。その後料理家として独立し、忙しく働きながら自炊した経験をもとに、インスタグラムで「働く女性のための簡単時短レシピ」を配信。著書に「がんばらなくてもできるおいしい!すぐレシピ」がある。