ガツンとニンニク味が決め手！　チキンガーリックソース

暑い季節は、作るのも食べるのも、さっぱりしたものばかりに偏りがちですが、それではスタミナがつきません。

ときには、ガツンとパンチの効いた肉料理で元気をつけましょう。

ニンニク1片をまるまるすりおろし、玉ネギや白ワインを混ぜて作る和風ガーリックソースが決め手のこのレシピ。素材はシンプルに鶏もも肉とズッキーニのみです。

ニンニクの効いたコクのあるソースと絡めれば、白いごはんのおともにぴったり！

ドーンと大皿に盛りつけて、家族みんなでもりもりたいらげましょう。

■チキンガーリックソース

調理時間 35分　1人分 406Kcal

レシピ制作：料理家　保田美幸

＜材料 2人分＞
鶏もも肉（小）　1枚
ズッキーニ（小）　1本
サラダ油　小さじ2
塩　適量
＜ガーリックソース＞
 白ワイン　大さじ2
 みりん　大さじ1
 しょうゆ　大さじ1.5
 ニンニク（すりおろし）　1片分
 玉ネギ（すりおろし）　1/8個分