デザート感覚で食べられる！　華やかなフルーツサラダ

家でフルーツを食べるとき、皮をむいてそのままいただいたり、シリアルやヨーグルトに混ぜたり、スイーツにしてみたり、とさまざまな食べ方がありますが、今回はフルーツをサラダにアレンジしたレシピをご紹介します。

フルーツをたくさん使ったサラダは彩りがきれいで、食卓に置くだけでパッと華やかに。フルーツの甘みとドレッシングの酸味、相反する味がしそうだけど、不思議とマッチ。さっぱりとデザート感覚でいただけますよ。

旬のフルーツを使うことで、みずみずしさとフルーツ本来の香りを楽しめます。缶詰ではなく、ぜひフレッシュな生のものを使ってみてくださいね。

■フルーツサラダ

調理時間 10分 1人分124kcal

レシピ制作：E・レシピ

＜材料　4人分＞
イチゴ　1/2～1パック
キウイ　1個
みかん　1個
モッツァレラチーズ(ミニ)　1袋(1袋100g入り)
ベビーリーフ　1パック
＜ドレッシング＞
 オリーブ油　大さじ2
 バルサミコ酢　大さじ2
 塩コショウ　少々