食パンで「メロンパン」!?　おやつ・パーティ大活躍の食パンアレンジレシピ

＜材料＞
食パン　1枚
室温に戻してやわらかくしたバター　大さじ1
砂糖　大さじ1
小麦粉　大さじ2と1/2
溶き卵　大さじ1

※クッキー生地の分量は、「バター：砂糖：溶き卵：小麦粉=1：1：1：2.5」の割合を目安に。

＜作り方＞
1.バターに砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる

2.1に溶き卵、小麦粉の順に加えながらよく混ぜ、「クッキー生地」を作る。

3.2のクッキー生地をラップではさみ、薄くのばす
クッキー生地は、ラップに包んで冷蔵庫で少し休ませるとのばしやすくなります。それでも扱いにくい場合は、小麦粉の量を少し増やしてみて。

4.3を食パンの上にのせ、少し押さえるようにしてなじませたらトースターで焼く
クッキー生地が色よく焼ければOK。トースターの機種によって異なりますが、5～6分程度で焼き上がります。
焼く前にクッキー生地に格子状の切り目を入れておくと、よりメロンパン感がアップします。