大葉と甘辛ダレが食欲をそそる！　おからハンバーグでヘルシーごはん

給料日前のおかずはできるだけ節約したい、でも家族の栄養バランスやカロリーも気になる…。そんなあなたに、どちらも叶えるワガママレシピをご紹介。

ひき肉の半分をおからに代えて、甘辛タレと大葉でいただく和風ハンバーグです。ふわっと軽い食感なのにお腹満足。もちろんカロリーも控えめです。

おからを加えることで、火が通りやすくなり、蒸し焼きにする時間も節約できますよ。節約、低カロリー、時短の一石三鳥レシピです。

おからハンバーグ

調理時間 15分 1人分332Kcal
レシピ制作：料理家　山口 祐未

＜材料　2人分＞
<タネ>
 おから　100g
 豚ひき肉　100g
 卵　1個
玉ネギ(みじん切り)　1/2個分
シイタケ(みじん切り)　3個分
 バター　10g
<調味料>
 顆粒スープの素　小さじ1
 酒　大さじ1/2
 塩コショウ　適量
<タレ>
 しょうゆ　大さじ1
 酒　大さじ1/2
 みりん　大さじ1/2
 砂糖　小さじ1
ゴマ油　適量
水　適量
ネギ(刻み)　適量
大葉　4枚
プチトマト　4個