海老と卵が絶妙なコンビの「ピリ辛海老玉弁当」

満腹商事に勤めるミトゥ子とチャー子。


ミトゥ子：「いただきま～す。ん？ ちょ、ちょっと、チャー子の今日の弁当、それ何よ？！」

チャー子：「海老の踊り食い弁当だけど？」

ミトゥ子：「弁当に生の海老持って来るOLがどこにいんのよ！ 海老が弁当の中で踊りすぎて米粒まみれになってるじゃんよ」

チャー子：「だって親戚の漁師の叔父さんがたくさん海老送ってきたのよ。海老の料理ってわかんないんだもん～」

いくら秋だとはいえ、生モノは弁当には不向きですね。今日は、チャー子にもおすすめの、みんな大好き海老を使った美味しい海老玉弁当のご紹介～。

材料(1人前)
★海老（殻をむいて洗ったもの）5尾
★醤油大さじ1
★酒大さじ1
★みりん大さじ1
★はちみつ小さじ1
★豆板醤小さじ1/3

・かたくり粉小さじ1/2

・細ネギ（小口切り）2本
・ごま油適量

◎卵1個
◎塩少々
◎きび砂糖小さじ1/2

・ごはん適量