アルマーニ / リストランテ銀座のクリスマス
2011年12月5日 08:00
アルマーニ / リストランテ銀座のクリスマスメニューのテーマは、「エレガント&シンプル」。現在ランチとディナーで予約受付中で、2011年12月20日(火)から12月25日(日)の間、お店で楽しめる。
クリスマス限定メニューディナーコース「NATALE」より
カリフラワーのプリン仕立てに温泉卵を添えて ラルドの風味を効かせた雲丹のソース
クリスマス限定メニューディナーコース「NATALE」より
ボローニャ地方の伝統菓子“スポンガータ” パネトーネ風味のジェラートヴィンコットのソース
クリスマス限定メニュー「NATALE」は、フォアグラやキャビア、トリュフはもちろん、和牛なども使用し、素材のおいしさが感じられるようなシンプルに調理が特徴。「炭火でグリルしたフォアグラのテリーヌ 白イチゴとアーモンドのサラダ」は、フォアグラを備長炭であぶって香りをつけてから、テリーヌに仕立て、そこにフレッシュで程よい酸味を与えてくれる白イチゴや、香ばしいアーモンドスライスを添えている。
クリスマスならではの、遊び心や高揚感などを料理と、ソムリエおすすめワインの最高のマリアージュ、銀座の一等地でエレガントに堪能して。
クリスマス期間限定メニュー「NATALE」期間:2011年12月20日(火)~12月25日(日)
価格:ランチコース¥10,000/ディナーコース¥22,000(サービス料別)
住所:東京都中央区銀座5-5-4 アルマーニ/ 銀座タワー10階
open.11:30~15:00(L.O.14:00)/18:00~23:00(L.O.21:30)※日曜・祭日はL.O.21:00
お問い合わせ:アルマーニ / リストランテ銀座 tel.03-6274-7005
カリフラワーのプリン仕立てに温泉卵を添えて ラルドの風味を効かせた雲丹のソース
クリスマス限定メニューディナーコース「NATALE」より
ボローニャ地方の伝統菓子“スポンガータ” パネトーネ風味のジェラートヴィンコットのソース
クリスマス限定メニュー「NATALE」は、フォアグラやキャビア、トリュフはもちろん、和牛なども使用し、素材のおいしさが感じられるようなシンプルに調理が特徴。「炭火でグリルしたフォアグラのテリーヌ 白イチゴとアーモンドのサラダ」は、フォアグラを備長炭であぶって香りをつけてから、テリーヌに仕立て、そこにフレッシュで程よい酸味を与えてくれる白イチゴや、香ばしいアーモンドスライスを添えている。
クリスマスならではの、遊び心や高揚感などを料理と、ソムリエおすすめワインの最高のマリアージュ、銀座の一等地でエレガントに堪能して。
クリスマス期間限定メニュー「NATALE」期間:2011年12月20日(火)~12月25日(日)
価格:ランチコース¥10,000/ディナーコース¥22,000(サービス料別)
住所:東京都中央区銀座5-5-4 アルマーニ/ 銀座タワー10階
open.11:30~15:00(L.O.14:00)/18:00~23:00(L.O.21:30)※日曜・祭日はL.O.21:00
お問い合わせ:アルマーニ / リストランテ銀座 tel.03-6274-7005
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