蕎麦屋で飲める女性ってカッコいいと思う。粋をめざす“蕎麦前”３つのススメ。

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• ■美容、健康……蕎麦は元祖スーパーフード!?
• ■蕎麦屋で粋をめざす“蕎麦前”３つのススメ
• 蕎麦の前にお酒を楽しむ蕎麦前とは
• わさびは蕎麦にすりつける
• 最後に、蕎麦湯で一服

■美容、健康……蕎麦は元祖スーパーフード!?

日頃、なんとなく存在感の薄い蕎麦。

しかし、実際は、超優秀食材なのです。タンパク質だけでなく、食物繊維、ビタミンまで豊富です。お米や小麦粉と比べても、ダントツに栄養価が高いほど。かつて厳しい旅をする僧侶が、ソバの実を持ち歩いていたともされています。

さらに嬉しいことにカロリーも控えめです。まさに蕎麦は「健康・美容食」として女性の味方。今回は、そんな蕎麦をカッコよく楽しむ秘訣を紹介します。

■蕎麦屋で粋をめざす“蕎麦前”３つのススメ

蕎麦の前にお酒を楽しむ蕎麦前とは

最後に、あなたが蕎麦屋に行ったのはいつでしょう？

「会社の昼休みに行った」
「先月、帰りにみかけたお店で丼セットを頼んだ」
「そういえば最近行ってないかも……」

そんなものかもしれません。

イタリアンやフレンチに比べると「蕎麦屋に行こう！」と思うことって、そんなにありませんよね。案外、さっと食べて帰りたいときに利用するくらいです。

しかし、それでは蕎麦屋の楽しみの75％（主観です）を知らないままでいることになります。

なぜなら、蕎麦の極意は“蕎麦前”にこそあるからです。