長崎の郷土料理をレトルトで！「長崎豊味館 角煮カレー」を実食

角煮が大好きが筆者はワクワクしながら開封してみると、思った以上にたくさんの出てきました！

しかも、スプーンで切れちゃうほどトロトロのお肉です。ルーの具材はほぼ角煮で、ほのかに野菜（にんじん）が入っている様子。

こちらのカレーの角煮について検索してみると、その美味しさの秘密が分かりました。

カレーに合う角煮になるよう、豚バラ肉をスチームで蒸し上げて程よく脂を残し、本醸造醤油でじっくり煮込んで製造しているんだとか。しかも、その柔らかい豚肉は手作業で丁寧にカレーに入れられています。

食べごたえのある豚の角煮と、スパイスの味で濃厚なルーが相性抜群なこちらのカレーは、長崎県の新しい名産品になるかもしれません。

 

■総評

今回紹介した「長崎豊味館 角煮カレー」の総評は……？

味★★★★★

辛さ★★☆☆☆

ジューシーさ★★★★★

濃厚な味のカレーや、脂がのった美味しい角煮が好きな人にはきっと嬉しいカレーです。

レトルト食品の常識を超えた角煮へのこだわりっぷりと、その量をぜひご堪能あれ！

 

【参考】

※ 「卓袱（しっぽく）」コトバンク

※ 長崎県豊味館公式通販サイト「おいしかネット」

【筆者略歴】

モエコ50％