袋ラーメンをご馳走に!夏休みのランチに食べたい簡単アレンジレシピ集[PR]
2023年8月3日 08:57子どもたちが夏休みで毎日ご飯の支度に追われているお母さん。
ランチぐらいは簡単にすませたいけど、栄養バランスも気になるし、あまり手抜きすぎるのも…
そんな時にぴったりなのが、「袋ラーメン」のアレンジ。
子どもたちの大好きなインスタントラーメン。そのままだと栄養バランスが気になるし、炒め野菜をオンするだけなのもマンネリ気味。
そんなときは中華や、イタリアン風にアレンジしてみましょう。
大人や受験生の夜食にもおすすめですよ。
目次 [閉じる]
袋麺アレンジ~「担々つけ麺」レシピ
インスタントの醤油ラーメンを担々つけ麺にアレンジしました。野菜やひき肉を加えた、満足感のあるレシピです。【材料】
醬油ラーメン…1袋
もやし…適量
豚ひき肉…50g
豆板醤…小さじ1/2
酒…大さじ1/2
お湯…150㏄
すりごま…大さじ1
豆乳…大さじ1
ラー油…おこのみで
青ネギ(小口切り)…適量
【1】耐熱容器に豚ひき肉に酒、豆板醤を入れて、電子レンジで1分加熱します。
【2】付属のスープと、白すりごま、豆乳、お湯を加え、しっかりと混ぜ合わせます。
【3】ラー油(お好みで)、青ネギを加えて、つけ汁の完成です。
【4】乾麺ともやしを一緒に湯がき、湯切りをして麺鉢に盛り付けたら完成です。
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