ふわっと食感！身体も喜ぶ「長芋と豆腐の和風グラタン」[PR]

寒さが一弾と厳しくなってきましたね。
体調を崩しやすいこの季節、身も心も温まるお料理はいかがでしょうか。

本日ご紹介するセラベイクを使ったレシピは長芋と豆腐のグラタン。
栄養価が高く消化の良い長芋をたっぷり使った、ふわふわ食感の優しい和風グラタンです。

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• 長いもと豆腐の和風グラタンの作り方
• くっつかないセラベイクでオーブン料理が身近に。

長いもと豆腐の和風グラタンの作り方

【材料】（2人分）
長芋…190g
長ネギ…5㎝程度
卵…1個
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ１
絹豆腐…100g
チーズ(ピザ用)…20g
マヨネーズ…適量

・トッピング用
薬味ねぎ、刻みのり…お好みで



【1】長いもは皮をむいて、すりおろします。
長ネギは小口切にします。豆腐は水切りしておきます。

【2】すりおろした長芋、長ネギ、豆腐、卵とめんつゆを入れて混ぜます。

【3】しっかりと混ぜ合わせたらセラベイク2つに流しいれます。

【4】チーズ、マヨネーズかけて、トースターで10〜15分焼きます。



仕上げに、刻みのりや薬味葱をたっぷりかけて完成です。

見た目は普通のグラタンですが、長芋と豆腐のふわっと食感に和風の味。
「今日のグラタンいつもと違うね！？」
と家族の驚く声も聞こえそう。