おうちで甘酒を作ろう！〜体に優しい甘酒スイーツ[PR]

バナナと甘酒の甘さはシャーベットにピッタリ！
小さなお子さんにも安心の優しい甘さのスイーツです。

どちらのレシピもフルーツはお好みのものに置き換えて、アレンジを楽しんでも。
これからの季節、桃もよくあいますよ。

甘酒豆知識〜甘酒には2種類ある？

今回は麹でつくる甘酒をご紹介しましたが、甘酒には「麹」ともうひとつ、「酒粕」で作ったものもあります。
※酒粕をお湯で溶き、砂糖を加えて作ります。

大きな違いはアルコール。酒粕はお酒を作ったろ過残存物なので、少量とは言えアルコールを含みます。
ですので、お子さん、妊婦さんなどは飲むことができません。

また酒粕の甘酒は、砂糖を加えて甘さを出しますが、麹で作る甘酒は麹だけで驚くほど自然の甘さが。
どちらの甘酒も特徴があり、栄養価は高いですが、家族みんなで楽しみたい場合は麹で作る甘酒の方が向いていそうすね。

発酵ライフを楽しもう！

甘酒や、ヨーグルトなどの発酵食品は長く続けることが大切。
そんな発酵ライフにピッタリなのが「発酵フードメーカー」。



一般的なヨーグルトメーカーと違い、縦長のスマートなシルエットは牛乳パックがそのまま入るので、消毒といった手間がいらずヨーグルト作りがグッと手軽に。