【作りおき万能ダレ第3回】混ぜるだけで完成「胡麻ダレ」[PR]

手作り万能ダレシリーズ、第3回は混ぜるだけ「簡単手作り胡麻ダレ」。
胡麻ダレはサラダに、冷やしうどんに、冷しゃぶに…、あれば使いみちは万能！みんなだいすきな胡麻ダレはたっぷり用意したいから、手作りして冷蔵庫にストックしておけば心強い味方。
今回は大さじひとつで計量し、混ぜるだけで完成する胡麻ダレの作り方をご紹介します。

目次 [開く][閉じる]

• 手作り胡麻ダレの作り方
• 胡麻ダレを使ったおすすめアレンジ

手作り胡麻ダレの作り方

■材料
すりゴマ：大さじ4
ごま油：大さじ4
味噌：大さじ2
お酢：大さじ3
砂糖：大さじ2
醤油：大さじ1/2


調味料は粉→液体の順番で入れると、ひとつの大さじを使いませます。
1.砂糖大さじ2、すりゴマ大さじ4、入れます。
2.味噌大さじ2、ごま油大さじ4、入れます。
3.お酢大さじ3、醤油大さじ1/2、入れます。
4.全体をよく混ぜあわせて完成です。

こちらはWECK Mold Shape 250で保存するのにピッタリの分量。
ガラスなので中身がみえ、保存にも安心の保存瓶です。

胡麻ダレを使ったおすすめアレンジ

万能に使える胡麻ダレですが、調味料を少し変更することで、また違う風味を楽しむことができます。

●大人向けに
ピリ辛が好みの方は、
＋ラー油（小さじ1〜2） または
＋豆板醤（小さじ1） を加えても。