料理の味つけに大活躍！自家製ペーストレシピまとめ

便利な自家製ペーストレシピ

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  簡単！自家製バジルペースト

  人気のバジルペーストをフードプロセッサーで簡単に。パスタやピザのソース、マッシュポテトやスープの味付け、肉や魚にぬって焼くなど、幅広く使えます。 10分

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  小松菜ペースト

  そろえやすい食材で、バジルペーストと同じように幅広く使えるペーストを作りましょう。パスタ、ピザはもちろん、パンにぬったり、ドレッシングなどにお使いください。 30分

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  カキペースト

  カキの旨みが濃厚なペースト。オイスターソースのように炒め物、チャーハンなど中華料理の味付けに使いましょう。ごはんや奴にそのままのせても美味しい。 25分

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  生トマトで作る粗びきケチャップ

  トマトケチャップが自家製で作れます。熟れて柔らかいトマトが甘みがあっておすすめ。オムレツやジャガイモ料理に相性ピッタリです。 30分

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  ネギみそペースト

  いつものみそに香りある食材をプラスするだけ！　炒め物の味付けに、野菜やゆでた肉のタレに、焼きおにぎりにぬったり、酢と合わせてドレッシングに。 10分

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  冷凍キノコペースト

  塩気を少し強めに効かせるとおいしいですよ。バゲットにのせておつまみ感覚でどうぞ。 20分