- 芽ヒジキ
ヒジキはカルシウム、カリウム、リン、鉄などのミネラルが豊富!中でもカルシウムは海藻の中でも飛び抜けて多いのが特徴。密閉容器に入れて冷蔵保存しましょう。水分をしっかり飛ばし、粗熱もフライパンの上で取りましょう。梅和えは大葉をプラスしてパスタにしてもおいしいですよ。ふりかけはおにぎりやお茶漬けがオススメ!
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