プロの技がきらりと光る！さっぱりお酢レシピ
くるくる巻いた豚肉の酢豚や、リンゴ酢でつくるブリの照り焼きなど、プロならではの小技が効いた簡単レシピが満載です。(2019年05月20日)
-
ささ身とミョウガの梅風味マリネ
梅の風味を効かせたさっぱりマリネ。お酢がミョウガの色を鮮やかにしてくれます。しっとりとしたささ身と梅の風味の組み合わせが食欲をそそります。
-
豆腐ステーキのチリソース
チリソースをたっぷりかけた豆腐ステーキ。手作りチリソースは海老や鶏肉のフリッターとも相性バツグン。
-
コロコロ黒酢酢豚
黒酢を使った本格酢豚。リーズナブルな豚薄切り肉をくるくる巻いてミルフィーユ状にすると食感も柔らかく。
-
ブリのさわやかリンゴ酢照り焼き
リンゴ酢を使ってさわやかに仕上げるブリの照り焼き。焼いてから調味液を絡めて、ふっくらと仕上げます。
-
鶏肉とミニトマトの甘酢炒め
作り置き甘酢を活用した簡単炒めもの。ミニトマトの酸味と大葉の香りを効かせたさわやかな味わいです。
photographs/eri sato ｜cooking/maki shibata
注目のキーワード
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
鮭のみそ焼き がおいしい！
ゲストさん 08:10
-
15分で完成 牛すじの甘辛煮 里芋ほくほくおつまみに by保田 美幸さん がおいしい！
ゲストさん 06:59
-
豚肉とブロッコリーのクミン風味グラタン がおいしい！
ドラえごんさん 04:50
-
15分で完成 牛すじの甘辛煮 里芋ほくほくおつまみに by保田 美幸さん がおいしい！
ゲストさん 04:15
-
チーズポテト がおいしい！
尚さん 01:33
-
カリフラワーと豆のサラダ がおいしい！
尚さん 01:33
-
オムそば がおいしい！
尚さん 01:33
-
カンタン濃厚！タラコクリームパスタ がおいしい！
尚さん 01:33
-
豚肉とブロッコリーのクミン風味グラタン がおいしい！
ゲストさん 01:14
-
豆腐の濃厚ココアデザート がおいしい！
ゲストさん 01:13
-
アボカドとヒジキのマリネ がおいしい！
ゲストさん 01:13
-
豚肉とブロッコリーのクミン風味グラタン がおいしい！
ゲストさん 01:13
-
カンタン濃厚！タラコクリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 01:11
-
とろとろ白菜と厚揚げの中華風うま煮 がおいしい！
ゲストさん 00:32
-
カツオとアボカドのユッケ がおいしい！
ゲストさん 01/13
