ピリ辛で食欲アップ！キムチの活用レシピ
梅雨バテ解消＆疲労回復にもぴったり！キムチのピリッとした辛さが食欲をそそります。(2018年06月18日)
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マグロのキムチユッケ丼
ご飯に甘酢を混ぜて酢飯に！ ショウガとニンニクの香りで食欲もUP！
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キムチ入り冷汁ご飯
冷たいおだしをかけてサラサラッと頂くのがおいしい冷汁ご飯。キムチの辛味が味を引き締めます。
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キムチチーズグラタン
キムチと豆乳で作るホワイトソースの相性はGOOD！ 身近な食材でできるグラタンです。
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キムチと豚肉のサッパリ炒め
しっかりとした味ですが、酢を加えることでサッパリと。キムチと相性抜群の豚バラ肉を使って作ります。
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キムチ入りペタンコ焼き
ジャガイモをすりおろして入れるのがポイント。少し多めのゴマ油でカリッと焼くとおいしいですよ！
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/rina fujiwara ｜cooking/erika nagasaki
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