朝ごはんにプラス！手作りスープの素レシピ
手作りスープの素をストックしておけば、いつでもお湯や牛乳を注ぐだけで栄養満点のスープが完成！忙しい朝にぴったりです♪(2016年03月28日)
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オニオントマトスープの素
電子レンジを使うことで、時間をかけて作るオニオンスープが短時間で手軽に作れます。
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キャベツポタージュの素
キャベツの甘みを活かした、優しい味のポタージュです。
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サグカレースープの素
ホウレン草をたっぷり使ったカレースープです。スパイスが効いて、朝の身体をシャキッと目覚めさせてくれます。
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サツマイモとゴマのポタージュの素
サツマイモと相性のよいゴマを合わせた、栄養価の高いポタージュです。
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マイタケポタージュの素
スープの素を網に通すことで、舌触りなめらかに仕上がります。
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レシピ制作
保田 美幸
料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
photographs/naomi ota ｜cooking/mai muraji
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