シシトウの緑をオクラで代用してます。バラ肉ではなくロース肉を使ったのでさっぱりしてしまうかと思いましたが、豆腐のボリュームがあり、タレもよく絡みついているので充分です!
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生協の冷凍豆腐を使って作りました。少ないお肉でもかなりのボリュームおかずになりました!甘辛な味もごはんが進みます。チーズなど入れると子供はもっと好きかも。
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ボリューミーなのに豆腐でヘルシーなのが嬉しいです!豆板醤でピリ辛なのがとってもおいしいです。レタスに巻いたり、ごはんにもとても良く合いました。
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大葉が効いていて見た目よりさっぱりと頂けます。甘辛い味でゴハンが進みます。お肉で巻くと豆腐もボリュームUPして、食べ応えがありました(^-^)
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厚揚げがあったので厚揚げでやってみました!こちらも美味しかったです★子供向けに辛いものは抜きましたが、次は大人のおつまみとして辛味も入れて食べたいです!
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豚バラ200グラムでボリューム満点のおかずができました!子供も食べられるようにコチュジャンは半量、豆板醤は少々に減らしましたが、両者が混ざると深みのある辛さになって美味しいですね。豆腐によく合います。
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