「スイートポテトマフィン」のみんなのおいしい！コメント

紫いもで作りました。色がきれいで、味も美味しかったです。ホットケーキミックスなら思い付いてすぐ作れますね。

紫サツマイモを使ったら色鮮やかでキレイなマフィンに焼き上がりました！身体想いの優しい味わいにほっこり♥遊びに来てくれたお友達にも好評でした！

簡単にできました〜！なのにさつまいもがほくほくで甘くて美味しいし、はちみつでしっとりほんのり甘いマフィンになりました♪ ホットケーキミックスっぽくない仕上がりの味で大満足です(^O^)

ホットケーキミックスを使うので簡単にできました。あまり甘くないので朝食に良さそうです。はちみつの代わりにメープルシロップでも良さそうです。

少し芋が大きかったので1本では多いかと減らしましたが、サツマイモは多めの方が存在感があってよさそうです。
シリコンカップなどで小さめに作ると、オーブンの焼き時間を短くできますのでオススメです。