春を感じる1品ですね。出し汁で割るので優しい味になり、沢山食べられる気がします。お弁当の彩にも重宝しそうです！
イイネ！
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いつもからし和えを作るときは、醤油とからしだけで、ちょっときつめの味付けでした。でも、だし汁を使うことで、香りもよく、まろやかな優しい味になりました。美味しかったです！
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菜の花のほろ苦さとからしの風味がとても合っていて美味しかったです。いち早く春の味を楽しめました。この季節は我が家の定番になりそうです。
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おいしそうな菜の花を見かけたので、さっそく作ってみました。からしがほどよいアクセントになって、ほろ苦い菜の花とぴったりだと思いました！
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じいじのつくった菜の花でからし和えをつくってみました。辛子が子供たちにはキツいかな？と思いましたが 大人の味を楽しんでくれたようです。またつくります。
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辛子を効かせると大人のおつまみですね。醤油だけでなく出汁汁も合わせるのでしょっぱくなくいい味付けでした。まだまだ先の春を感じる一品ですね♪
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