下準備1
鮎は包丁の先で軽くしごく様にヌメリとウロコをこそげ取る。サッと水で洗い、水気を拭き取っておく。(今回は串を打たずに焼きますが、串を打つ場合は、口から長めの竹串を刺し、裏側の腹の中程に串を出し、表側に串を見せない様にして尾の上へ、と縫う様にして串を 打つ)
関連キーワードからレシピを探す
「アユ」を使ったその他のレシピ
-
アユの塩焼き
-
アユのシンプル塩焼き
-
家庭で簡単！鮎の塩焼き グリルでおいしく焼こう
-
アユの洋風ソテー
-
焼きアユの炊き込みご飯
-
アユの塩焼き
-
アユのフライ
-
鮎の肝みそ焼き
-
アユのバルサミコ酢がけ
-
アユのハーブソルト
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
超簡単うどんすき 絶品ダシで作るおすすめのお手軽レシピ がおいしい！
ゲストさん 06:20
-
カブの酢の物 がおいしい！
尚さん 00:54
-
具だくさん肉団子 がおいしい！
尚さん 00:54
-
焼きエビ入りお雑煮 がおいしい！
尚さん 00:54
-
味がしみてる！厚揚げとカブのとろみ煮 がおいしい！
尚さん 00:54
-
味がしみてる！厚揚げとカブのとろみ煮 がおいしい！
ゲストさん 00:53
-
とっておきのシュトーレン 本格手作り クリスマスに人気 がおいしい！
ゲストさん 12/25
-
とっておきのシュトーレン 本格手作り クリスマスに人気 がおいしい！
ゲストさん 12/25
-
お刺身マリネ がおいしい！
ゲストさん 12/25
-
パンプキンソイリゾット がおいしい！
ゲストさん 12/25
-
頭付きエビフライ がおいしい！
ゲストさん 12/25
-
とっておきのシュトーレン 本格手作り クリスマスに人気 がおいしい！
かかやさん 12/25
-
お刺身マリネ がおいしい！
かかやさん 12/25
-
パンプキンソイリゾット がおいしい！
かかやさん 12/25
-
頭付きエビフライ がおいしい！
かかやさん 12/25
