下準備1
鮎は包丁の先で軽くしごく様にヌメリとウロコをこそげ取る。サッと水で洗い、水気を拭き取っておく。(今回は串を打たずに焼きますが、串を打つ場合は、口から長めの竹串を刺し、裏側の腹の中程に串を出し、表側に串を見せない様にして尾の上へ、と縫う様にして串を 打つ)
関連キーワードからレシピを探す
「アユ」を使ったその他のレシピ
-
アユの塩焼き
-
アユのシンプル塩焼き
-
家庭で簡単！鮎の塩焼き グリルでおいしく焼こう
-
アユの洋風ソテー
-
焼きアユの炊き込みご飯
-
アユの塩焼き
-
アユのフライ
-
鮎の肝みそ焼き
-
アユのバルサミコ酢がけ
-
アユのハーブソルト
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
おもてなしにも！エビとブロッコリーの彩りバゲットサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:48
-
エビと豆腐のうま煮 がおいしい！
ゲストさん 10:47
-
レンコン入りつくね丼 がおいしい！
ゲストさん 10:44
-
簡単人気！竜田揚げ 衣さっくりでご飯すすむ味わい by保田 美幸さん がおいしい！
ひかるやまもとさん 10:14
-
フランスパンピザ がおいしい！
makoさん 09:50
-
とろける野菜たっぷり！基本のポトフ by 保田 美幸さん がおいしい！
ゲストさん 09:44
-
小松菜と油揚げのだし浸し がおいしい！
ゲストさん 09:44
-
簡単人気！竜田揚げ 衣さっくりでご飯すすむ味わい by保田 美幸さん がおいしい！
ゲストさん 09:44
-
簡単人気！竜田揚げ 衣さっくりでご飯すすむ味わい by保田 美幸さん がおいしい！
ゲストさん 09:43
-
簡単人気！竜田揚げ 衣さっくりでご飯すすむ味わい by保田 美幸さん がおいしい！
ゲストさん 01:41
-
手羽元とセロリのスープ がおいしい！
尚さん 01:07
-
シイタケのパン粉焼き がおいしい！
尚さん 01:07
-
しめサバのマリネ がおいしい！
尚さん 01:07
-
フランスパンピザ がおいしい！
尚さん 01:07
-
お肉ゴロゴロ！簡単本格ボロネーゼ がおいしい！
ukiyo31235さん 04/11
