【10分でOK】サクッとレンチン<春キャベツ>の激ウマ一品レシピ3選!
2024年3月18日 16:00■ほのかな酸味が美味!春キャベツの梅マヨ和え
甘くてみずみずしい春キャベツは、電子レンジで蒸すことでさらにうまみがアップします。ドレッシングの梅マヨは、梅干しの酸っぱさがマヨネーズと和えることでマイルドに!春キャベツとの相性もバッチリ!調理時間10分
※レンジで蒸す時間が1~2分なので、慣れて手早くできる方は5分でもできそうです。
春キャベツの梅マヨ和え
【材料】(2人分)
春キャベツ 4枚
大葉 4枚
<ドレッシング>
梅干し 1個
マヨネーズ 大さじ 1
塩コショウ 少々
もみのり 適量
【下準備】
1、春キャベツはサッと水洗いし、ひとくち大のザク切りにし、大葉は軸を切り落とし、細切りにする。
2、梅干しは種を取り、包丁でペースト状に叩き、<ドレッシング>の材料と混ぜ合わせる。
【作り方】
1、春キャベツを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、電子レンジで約1~2分キャベツがしんなりするまで加熱する。
2、ボウルに(1)、大葉、<ドレッシング>を混ぜ合わせ、器に盛り、もみのりを散らす。
【このレシピのポイント・コツ】
電子レンジは600Wを使用しています。
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