ひと手間で絶品おつまみに! オリーブで作る大人のお夜食
2015年4月4日 20:00
「最初はオリーブだけ出していたんだけど、彼が『飽きた』って言いだしてケンカになったのよ。彼、食べることにかけてはうるさいからね」と、彼女がちゃかし気味に語ってくれました。
ツナの水煮にヨーグルトとマスタード、塩こしょうを加え、ディップ状にしてからオリーブの中に詰めただけのシンプルなレシピだそうです。
「ポテトチップや塩ナッツよりも大人向けだろ? 意外と食べごたえがあるから、わりとすぐ小腹がみたされるよ」と彼も大満足の表情でした。
日本のキッチンで同じものを作るときは必ず、種をぬいたオリーブ(黒、緑どちらでもOK)を用意しましょう。種ありのものもありますが、自分で種をぬくのはかなり大変です。また、マスタードはなるべくクリームタイプのものを。粒マスタードだと酸っぱくなりすぎることがあります。
このレシピを教えてもらった後、自分の家でもたまに作るのですが、ワインのボトルがすぐ空いてしまいます。イタリア流・大人のお夜食を、大切な人と一緒に楽しんでみてくださいね!
ツナの水煮にヨーグルトとマスタード、塩こしょうを加え、ディップ状にしてからオリーブの中に詰めただけのシンプルなレシピだそうです。
「ポテトチップや塩ナッツよりも大人向けだろ? 意外と食べごたえがあるから、わりとすぐ小腹がみたされるよ」と彼も大満足の表情でした。
日本のキッチンで同じものを作るときは必ず、種をぬいたオリーブ(黒、緑どちらでもOK)を用意しましょう。種ありのものもありますが、自分で種をぬくのはかなり大変です。また、マスタードはなるべくクリームタイプのものを。粒マスタードだと酸っぱくなりすぎることがあります。
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