「また食べたい」99.5％！カゴメのプラントベースフードのおいしさの秘密とは？

「カゴメ プラントベースシリーズ」のおいしさの秘密動物性の原料を使わないのに、99.5％が「また食べたい」と答えた「カゴメ プラントベースシリーズ」。なぜこんなにおいしいのかというと、カゴメが野菜の会社として培ってきた素材の使い方と味づくりにあります。

【1】独自素材の「カゴメ野菜だし(R)」
「カゴメ野菜だし(R)」は、大豆ミートなどとあわせて使うことで、大豆の独特なにおい成分を抑える効果があります。
また、野菜だし調味料は、さまざまなアミノ酸・核酸成分をバランスよく含むため、複雑な旨味に仕上がります。

【2】長年カゴメが磨いてきた野菜を使った味づくり
野菜の配合バランス、焙炒方法、食感の活かし方など、おいしさを最大限に引き出すための野菜の使い方を追求。
さらに、動物性原材料不配合でも満足できるよう、肉らしさや具材感にもこだわっています。
カレー、パスタソース、エスニックの3つのジャンル「カゴメ プラントベースシリーズ」

「カゴメ プラントベースシリーズ」は、野菜のおいしさを最大限に活かした“おいしい”プラントベースメニューを、手軽に食べられる1人前のレトルトパウチで展開しています。