上質な大人の隠れ家、1.5万円以下でワンランク上の寿司が堪能できる店5選|大阪
2023年3月14日 16:00- 北新地【きぐら】
- 北新地【北新地光隆】
- 心斎橋【鮨けやき】
- 谷町六丁目【すだちの花】
- 高槻【鮨芥】
目次 [開く]
北新地【きぐら】
美食の歓びを愛でる、北新地の粋な店
温かくさりげない雰囲気の店内はカウンター15席のみ
北新地駅から徒歩3分、モダンな外観が印象的な【きぐら】。カウンター15席のみのシンプルな店内は、大将が手塩にかけた旬の料理をじっくりと愉しみたいゲストが集う、特別な場所です。すでに多くの固定ファンが通う名店ですが、大阪観光の方やお一人さまも歓迎とのこと。気取らずうまい寿司が味わえる、さりげない雰囲気も魅力です。
その日最高のネタでつくった『握り寿司』
淡路・由良で素潜りで獲るウニ、生でも食べられる柔らかな貝塚の筍など、季節ごとに最高品質の素材を厳選仕入れ。和の職人と呼ぶにふさわしい大将と、旬素材との出会いから、艶やかで繊細な料理が生まれます。その日最高のネタでつくる『握り寿司』のシャリは、ネタによって赤酢と白酢を使い分け、素材の持ち味を最大限に引き出します。
きぐら
【エリア】北新地【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】北新地駅 徒歩3分
北新地【北新地光隆】
幸せが宿る料理と握りに舌鼓、まさに至福の一軒
北新地にふさわしい、贅沢かつ落ち着いた設え
旬の味・美空間・温かなもてなしが揃う寿司処【北新地光隆】。
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