本場で修業を積んだシェフがつくる珠玉のフランス料理を千葉で堪能｜【トラント・トロワ】千葉

こちらは歯触りのよさが特徴です。

『チョコレートのグルマンディーズコーヒーソース』

ソースを吸うことで濃厚さが増す『チョコレートのグルマンディーズコーヒーソース』

「食いしん坊」を意味するグルマンディーズは、名前のとおりお腹がいっぱいでも食べられるデザートです。チョコレートケーキにフォークを入れれば、中からは香り高いコーヒーソースが。甘みと苦みが互いを引き立てる大人向けの逸品で、食事を締めくくるのにふさわしい上品さがあります。

ママ友の集まりからデートまで幅広いシーンで活躍

どんなシーンにも馴染む装飾からは、シンプルながらも品のよさが漂います

料理がおいしいのは言うまでもありませんが、ゲストの満足感をより高めているのが、幅広い客層を受け入れ、どんなシーンでも活用できるお店の雰囲気です。ランチタイムの営業とお子様メニューの提供は子ども連れのママ友会にぴったり。夜は女子会やデート、特別な日をお祝いするのにふさわしい大人のための空間になります。

料理人プロフィール：伊藤克美さん

1958年生まれ、千葉県出身。料理人だった父親の姿を見て、ゲストを笑顔にできるこの仕事の楽しさを知る。調理師学校卒業後、日本のホテルに勤務し、腕を磨く。